Quest'anno, dopo molti anni di coltivazione del mais, l'Istituto Agrario ha scelto di seminare il girasole. Oltre a normali varietà commerciali, i terreni di Borgo Santa Maria Maddalena ospitano una prova di confronto tra diversi ibridi, con sementi fornite dalla ditta Pioneer. C'è inoltre la speranza di produrre un miele monovarietale dai fiori di girasole, grazie alle arnie della scuola collocate in prossimità dei seminativi.