Ad esempio, potreste utilizzarle per preparare questa ricetta…vi leccherete i baffi!!!!! Vellutata di zucca Cuocere al vapore, con pochissima acqua, la zucca tagliata a pezzi assieme ad una cipolla. Quando è cotta, frullarla sino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere grana grattugiato, panna e un trito di erbe (ad esempio: menta, salvia, rosmarino). Si serve calda! E' un piatto di effetto alle feste con molti invitati. Provatela e non ve ne pentirete!! autore: Marco Piccolo della 2D |
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